“唐朝陆羽写茶经三卷，流传了千年”，周杰伦一***《爷爷泡的茶》，让很多曾经不了解茶的朋友们知道了***茶的源远流长。

茶、咖啡、可可并称当今世界的三大无酒精饮料，茶为世界三大饮料之***。***是***早发现和利用茶的***。我国自古有“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”的传说，虽无可稽考，但可说明知茶百用为时甚早。

茶叶由我国的云、贵、川高原向全国传播，古有“蜀地茶称圣，蒙顶***家”的说法。秦统一***后，茶叶顺长江而下传遍半个***，现我国有17省、900余县产茶，由我国沿海传向世界50个***和地区。

经过现代科学的分离和鉴定，茶叶中含有机化学成分达四百五十多种，无机矿物元素达四十多种。有机化学成分主要有：茶多酚类、植物碱、蛋白质、氨基酸、维生素、果胶素、有机酸、脂多糖、糖类、酶类、色素等；其中铁观音所含的有机化学成分，如茶多酚、儿茶素、多种氨基酸等含量，明显高于其他茶类。无机矿物元素主要有：钾、钙、镁、钴、铁、铝、钠、锌、铜、氮、磷、氟、碘、硒等；铁观音所含的无机矿物元素，如锰、铁、氟、钾、钠等均高于其他茶类。

随着国民对茶叶的了解，以及对养生的需求，喝茶已经成了生活中不可或缺的习惯，更多的社会名流和知名人士愿意学习参加茶文化。

但是，随着时代的变迁，网络的快速发展，***茶有***也变了味道，网络上标题悚然的吸引着你的眼球、警告着公众：“喝茶=喝农药”、“茶叶农药超标”。如今，又到春茶上市的季节，一些居心叵测的人们又开始了危言耸听，喝茶是否等于喝农药？

2020年1月23日，***市场监督管理总局网站发布关于2019年下半年食品安全监督抽检情况分析的通告。据通告，2019年下半年，全国市场监管系统共完成并公布3673579批次食品（含保健食品和食品添加剂）样品监督抽检结果，按照食品安全***标准检验3591644批次合格，81935批次不合格，总体合格率为97.8%，比2018同期上升0.2个百分点。茶叶及相关制品2019下半年一共抽检样品38418批次，其中合格的38102批次，不合格的316批次，合格率为99.2%，高于大宗食品合格率，比2018同期下降0.1个百分点。

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